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科普干货丨坚持“食盐加碘”,防治碘缺乏病!

科普干货丨坚持“食盐加碘”,防治碘缺乏病!-九游会论坛



文丨阿甘

编辑丨yofy

2022年5月15日为我国第29个“全国防治碘缺乏病日”。

为使公众更好地了解防治碘缺乏病的重要性,积极宣传碘缺乏病防治措施的重要作用,国家卫生健康委员会疾病预防控制局和中国疾病预防控制中心地方病控制中心共同确定2022年“全国防治碘缺乏病日”的宣传主题为:

“智慧人生健康路,科学补碘第一步”。


每年的5月15日是“防治碘缺乏病日”,在今年第29个防治碘缺乏病宣传日来临之际,让我们一起来了解关于食盐加碘那“碘”事。


01

“碘”是什么

碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素,是人体合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢,维持所有器官的正常功能,促进人体尤其是大脑的生长发育。

这里可以做个类比,如果把甲状腺比做一个“工厂”,它所生产的产品就是甲状腺激素,而生产产品所需要的原料就是“碘”。所以,碘和甲状腺激素是密不可分的。

02

碘缺乏的危害

1.胎儿所需的碘全部来自母体,所以孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。如果孕期严重缺碘,会出现流产、早产、死产和先天畸形,更严重的是影响胎儿大脑的正常发育。


2.婴幼儿期(0~3岁)是孩子大脑发育的关键时期,如果孩子在婴幼儿期缺碘,会影响大脑正常发育,严重的会造成克汀病、聋哑、智力损伤、身材矮小等等,且损害是不可逆的。


3.儿童和青少年处于生长发育的关键时期,身体快速增长,需要足够的碘营养。儿童和青少年期间缺碘,可导致精神功能受损、体格发育迟缓、甲状腺肿大等。


4.哺乳期妇女对碘的需要量明显多于普通人群。哺乳妇女对碘的需求量包括自身基础代谢等需求和碘从乳汁中的消耗量,如果未能及时补充适量的碘,可能会对未出生的宝宝、新生婴儿的大脑和神经发育造成负面的影响,特别是会降低孩子的智力。


5.成年人缺碘可能会导致甲状腺功能低下,容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。



03

食盐加碘是补碘的最好途径

消除碘缺乏危害的根本措施就是“补碘”。


由于我国自然环境缺碘是长期存在的,人体每天都需要碘,如果停止补碘,体内储存的碘最多能维持3个月,这就决定了补碘应遵循长期、微量、日常和生活化的原则。


而食盐是生活必需品,通过食用加碘盐来补碘,符合长期、微量、日常和生活化的原则;并且食盐加碘也具有安全、有效、简单易行、价廉、能够长期坚持等优势,于是食用加碘盐就成为补碘的最佳途径。


04

小结

我国曾经是世界上碘缺乏病流行最严重的国家之一,党和政府一直高度重视碘缺乏病的防治工作,采取了多项举措防治碘缺乏病


1994年,我国陆续颁布了《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》和《食盐专营办法》,开始实施以普遍食盐加碘为主的防治策略。


这一防治策略的实施不仅使我国基本上消除了碘缺乏病的危害,同时也极大地改善了我国居民的碘营养状况。


自2000年起,我国基本实现消除碘缺乏病的目标,但是由于自然环境缺碘状况难以改变,碘缺乏病防控工作仍不能松懈,如果不能长期、持续地坚持补碘,碘缺乏病就会卷土重来。


所以,食盐补碘应成为日常化行为,需要长期坚持下去。


end






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